Что это такое?
Фрукторианство представляет из себя питание преимущественно сырыми плодами растений (овощами, ягодами, фруктами), не запрещено лакомиться различными семенами и орехами. То есть, в еде используются только те части растений, при отделении которых само растение не погибает.
Каковы основные правила фрукторианства?
- Плоды желательно не обрабатывать вовсе – их только очищают от кожуры, если она не пригодна к пище;
- Сухофрукты подходят только те, которые сушились при низкой температуре на открытом воздухе;
- Орехи подходят только те, которые сохранили свою природную влагу — то есть, свежие и молодые. А лучше всего — исключить из рациона орехи вовсе;
- Какие-либо усилители вкуса и специи использовать так же не рекомендуется.
Чаще всего фрукторианцы употребляют в пищу самые экологически-чистые плоды, которые были выращены без использования химикатов. Предпочтение отдается овощам и фруктам, родина которых — регион проживания самого фрукторианца.
Кто же может считать себя настоящим фрукторианцем?
Какой должен быть процент? Некоторые думают, что они являются фрукторианцами, если в дневном рационе 3/4 и более составляют фрукты и овощи. Многие варьируют процентную долю плодов для каждого времени года — летом и осенью доля может достигать 100%, ведь в это время фрукты и овощи добыть очень просто, и они всегда свежие. А весной и зимой, соответственно, этот процент намного ниже — ведь поиск какого-нибудь корнеплода высокого качества становится почти невыполнимой задачей.
Какие части растений можно кушать? Многие овощи — по умолчанию являются плодами (огурцы, помидоры), значит это — настоящая пища сыроеда. В отношении других растений ситуация сложнее — например, морковь — это корень, то есть она является жизненно важным органом растения. Выходит, в пищу использовать ее нельзя.
Примеры рекомендуемых плодов:
- черника;
- малина;
- зеленый горошек;
- бананы;
- абрикосы;
- авокадо;
- смородина;
- гречиха;
- клубника;
- фиги;
- арбузы;
- грецкий орех;
- дыни;
- многие-многие другие.
Какие существуют причины стать фрукторианцем?
- Этические. Уважительное сосуществование не только с живыми существами, но и с растениями. Гармония с природой априори должна помочь добиться физического здоровья. Некоторые фрукторианцы даже избегают использовать предметы, созданные из растений (например, бумага или столы из цельного натурального дерева).
- Диетологические. Диетологи всего мира в один голос рекомендуют использовать в своем ежедневном рационе сырые овощи и фрукты, ведь они хорошо усваиваются организмом, требуют меньше энергозатрат для этого. Ну а про огромное количество витаминов в овощах знает каждый ребенок. Мы рекомендуем Вам как можно больше принимать свежих фруктов и овощей, а также ежедневно читать наш онлайн-журнал «Sweet-w», где собраны разные полезные секреты.
- Эволюционные. Человек изначально плодояден — об этом говорит строение организма и идентичность на 99% ДНК человека и шимпанзе. А эти приматы питаются только фруктами и орехами.
- Экологические. Польза восстановления зеленых насаждений для природы неоспорима. Это помогает избежать и эрозии почв, и загрязнения окружающей среды.
- Экономические. Сюда относятся децентрализация сельского хозяйства благодаря отказу от массового животноводства. Также следует учесть, что плоды — это самый легковоспроизводимый вид пищи, который известен человеку на сегодняшний день.
- Эстетические. Живые насаждения, цветы, аромат цветов — это намного приятнее, чем животноводческие фермы или поля с монокультурами.
Вывод напрашивается сам по себе — фрукторианство будет становиться все более и более популярным движением для современного человека.