Рецепты салатов с курицей

Все мы привыкли, что салаты – это нечто легкое и низкокалорийное. Что ж, для женщин это, несомненно, плюс, а вот для мужчин… Многие из них при одном только слове «салат» в панике хватаются за голову – мол, ну вот, опять спать голодным пойду! Однако салат салату рознь. В мире существуют и очень сытные салаты, которые непременно придутся по вкусу даже самым капризным мужьям, требующим от своей благоверной вкусной и питательной пищи, дарящей энергию для новых свершений. В это момент, конечно, могут и возмутиться женщины – дескать, ему энергия, а мне жирок? Не расстраивайтесь раньше времени. Мы поделимся с вами интересными рецептами салатов с куриным мясом – одновременно сытным и легким для желудка продуктом. И муж будет сыт, и жена стройна… Умение найти компромисс – первый шаг на пути к долгой и счастливой супружеской жизни.

Рецепты салатов с курицей

Рецепт № 1. Салат с курицей, ветчиной и сыром

Продукты:

  • Куриная грудка – 400 граммов
  • Ветчина – 250 граммов
  • Твердый сыр – 150 граммов
  • Огурцы – 2 штуки
  • Сметана – 200 граммов
  • Лимон – половина плода
  • Укроп, петрушка, соль, черны перец – по вкусу
  1. Курицу промойте и сварите. Остудите мясо, удалите косточки и нарежьте курицу на маленькие кусочки.
  2. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
  3. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Порежьте ветчину.
  5. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Добавьте измельченную зелень, соль и перец. Заправьте салат сметаной и соком половины лимона.

Рецепт № 2. Салат с курицей и фасолью

Продукты:

  • Куриное филе – 250 граммов
  • Консервированная белая фасоль – 200 граммов
  • Яйца – 3 штуки
  • Перец болгарский (красный) – 1 штука
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Майонез – 200 граммов
  • Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
  • Соль, черный перец, укроп, петрушка – по вкусу
  1. Мясо курицы промойте и отварите до готовности. Остудите и нарежьте.
  2. Разогрейте сковороду и обжарьте кусочки курицы в масле. Не усердствуйте и не жарьте слишком долго – как только на мясе появится симпатичная золотистая корочка, можете смело выключать огонь.
  3. Лук очистите и нарежьте тонкими полуколечками.
  4. Настала пора заняться перцем – помойте плод, удалите плодоножку и семена. Нарежьте перец тонкими полосочками.
  5. Яйца сварите вкрутую. Кулинарный совет: чтобы яйца случайно не треснули, добавьте в воду одну чайную ложку соли. Готовые яйца остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
  6. В одной миске соедините все нарезанные продукты, добавьте фасоль (предварительно из баночки нужно слить всю жидкость), майонез, мелко порезанную зелень, соль и перец. Перемешайте.

Рецепт № 3. Итальянский салат с курицей

Продукты:Вкусные салаты из курицы рецепты

  • Куриное филе – 350 граммов
  • Грибы маринованные – 200 граммов
  • Яйца – 3 штуки
  • Спагетти – 200 граммов
  • Томаты – 2 штуки
  • Кукуруза консервированная – 2 столовые ложки
  • Майонез – 200 граммов
  • Укроп, петрушка, соль, перец – по вкусу
  1. Курицу, как и в предыдущих рецептах, промойте и сварите. Остывшее мясо нарежьте тоненькой соломкой.
  2. Отварите с подсоленной воде спагетти. Когда они будут готовы, обязательно слейте воду.
  3. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите.
  4. Томаты нарежьте на кусочки среднего размера.
  5. Грибы (если они крупные) порежьте.
  6. В одной большой миске смешайте все продукты. Заправьте салат майонезом, приправьте специями. Добавьте свежую зелень по вкусу и подавайте салат к столу, украсив ее консервированными кукурузинками. В данном рецепте кукуруза нужна, скорее, для украшения, нежели для вкуса.

Секреты кулинаров

Секрет № 1. Для салатов лучше использовать охлажденное куриное мясо, а не замороженное.

Секрет № 2. Чтобы сделать куриный салат сытнее, можно добавить в любой рецепт отварной картофель или отварной рис.

Секрет № 3. Отварную курицу можно заменить на копченую – так салат получится более пикантным и необычным.

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation