Рецепт салата «Грибная поляна»

Многие привыкли, что салат – это легкая закуска к основному блюду. Однако это не совсем верно. Существуют очень сытные и питательные салаты. Таким салатом и является «Грибная поляна».

Данное блюдо готовится достаточно просто. Ниже вы найдете несколько способов создания грибного шедевра. Попробуйте сделать хотя бы один из них и угостить гостей – поверьте, они будут настойчиво требовать добавки и слезно умолять Вас поделиться кулинарными секретами.

Как приготовить салат грибная поляна

Салат «Грибная поляна» с маринованными шампиньонами

  • Шампиньоны маринованные – 1 баночка
  • Куриное мясо – 300 грамм
  • Морковь – 2 штуки
  • Картофель – 2 штуки
  • Яйца – 3 штуки
  • Маринованные огурцы – 4 штуки
  • Майонез
  • Петрушка
  • Укроп
  • Листья салата
  1. Самостоятельное приготовление салата грибная полянаДно глубокой кастрюльки или большого салатника застелите пищевой пленкой. Если пленки под рукой не оказалось, просто смажьте дно и стенки посуды маслом. Начинайте укладывать продукты слоями, каждый слой промазывайте майонезом.
  2. Слейте с грибочков рассол и выложите их шляпкой вниз.
  3. Зелень измельчите и выложите на грибы.
  4. Яйца сварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке. Это будет следующий слой салата.
  5. Морковь сварите. Очистите и натрите на мелкой терке. Выложите на яйца.
  6. С огурчиков слейте рассол. Нарежьте огурцы соломкой. Выложите сверху моркови.
  7. Куриное филе сварите в подсоленной воде. Дайте мясу остыть и нарежьте его соломкой. Курица – следующий после огурчиков слой.
  8. Завершающий слой – тертый вареный картофель.
  9. Поставьте салат в холодильник на пару часов, что все соли как следует пропитались майонезом.
  10. После этого накройте кастрюльку (или салатник) целыми листьями салата, резко переверните посуду и – вуаля! – шикарный салат с оригинальным оформлением готов.

Салат «Грибная поляна» с сыром и горошком

  • Брынза – 200 грамм
  • Маринованные грибы – 300 грамм
  • Картофель – 2 штуки
  • Помидор – 1 штука
  • Зеленый консервированный горошек – 1 банка
  • Яйца – 3 штуки
  • Майонез
  • Соль
  • Укроп
  • Петрушка
  • Листья салата
  1. Картофель сварите в мундире. Остудите, почистите и натрите на крупной терке.
  2. Яйца сварите вкрутую. Нашинкуйте или натрите.
  3. Брынзу натрите на крупной терке.
  4. В глубокий салатник выкладывайте продукты слоями. Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Первый слой – крупные листья салата. Затем картофель. Далее – зеленый горошек. Следующий слой – яйца и мелко порубленная зелень. Последний слой – брынза.
  5. Поставьте салатник в холодильник на четыре часа. После этого достаньте салат и украсьте вашу поляну: «высадите» грибочки, сделайте из помидоров цветочки. Не забудьте про зеленую лужайку – веточки петрушки и укропа.

Салат «Грибная поляна» с кальмарами

  • Окорочок куриный – 300 грамм
  • Свежие грибы (желательно шампиньоны) – 200 грамм
  • Маринованные шампиньоны – 100 грамм
  • Кальмары – 500 грамм
  • Твердый сыр – 50 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Укроп
  • Майонез
  • Растительное масло
  1. Готовим салат грибная поляна самиТушки кальмаров разделайте и сварите в подсоленной воде. Вареные кальмары нарежьте тонкой соломкой.
  2. Куриный окорочок сварите. Остудите и измельчите мясо.
  3. Лук мелко порежьте и пассеруйте на разогретом масле.
  4. Сыр мелко натрите. Для большего удобства можете подержать кусочек сыра в морозилке минут двадцать. Он застынет и будет тереться гораздо легче.
  5. Укроп мелко-мелко порежьте.
  6. Свежие шампиньоны помойте и пожарьте. При желании можно сварить их. Тут все зависит от ваших предпочтений.
  7. В большом салатнике соедините все продукты. Перемешайте и заправьте майонезом.
  8. Украсьте салат маринованными грибочками и веточками укропа. Вот у вас и получилась яркая и сочная полянка!

Фантазируйте и удивляйте ваших родных!

One Thought on “Рецепт салата «Грибная поляна»

  1. Вера on 15.05.2014 at 21:01 said:

    Какие замечательные рецепты моего любимого салата. Запишу себе пару вариантов!

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation