Как варить компот из яблок

Если вы являетесь любителем яблочных напитков, но магазинные соки вам до жути надоели или вам не хочется травить себя всякими химическими добавками, которые содержатся в фабричных продуктах, попробуйте самостоятельно сделать вкусный компот из яблок. Процесс приготовления займет не более получаса, а результат непременно порадует вас и ваших близких. Как вы знаете, домашняя пища – самая вкусная и самая полезная. То же самое относится и к домашним напиткам.

Итак, для приготовления яблочного компота вам понадобятся следующие продукты:

Яблоки среднего размера (любой сорт) – 3-4 штуки

Сахар – 50 грамм (количество сахара варьируется от степени сладости самих яблок)

Чистая вода – 1 литр

Корица – 0,25 чайной ложки

Лимон – 1 штука

Палочка корицы – 1 штука (по желанию)

Звездчатый анис – 2 штуки (по желанию)

Мускатный орех, гвоздика – по вкусу и по желанию

1. Возьмите кастрюлю среднего размера и насыпьте в нее сахар. Залейте водой и доведите до кипения.
2. Когда сироп будет готов, бросьте в кастрюлю очищенные и мелко нарезанные яблочки.
3. Добавьте в компот специи по своему вкусу. Варите все на большом огне.
4. Дождитесь, пока компот закипит, и сделайте огонь поменьше. Дайте компоту медленно покипеть в течение трех-пяти минут.
5. Периодически помешивайте ваш кулинарный шедевр.
6. Выключите огонь, но кастрюльку с плиты не убирайте. Компот должен остывать медленно, постепенно.
7. Выжмите сок одного лимона и влейте в горячий компот. Лимонный сок усилит вкус напитка, сделает его более ярким и сочным, кроме того, такой компот будет превосходно утолять жажду.
8. Остывший компот подавайте на стол в кружечках с кусочками яблок.

Полезные советы

Совет № 1. Горячий сахарный сироп при неаккуратном обращении может вызвать серьезные ожоги. При его приготовлении изолируйте с кухни маленьких детей, домашних животных и нетерпеливых мужей.

Совет № 2. Добавлять яблоки в сироп нужно с помощью шумовки или простой ложки. Кладите фрукты в кипящий сироп очень аккуратно, чтобы не поднять брызги и не обжечься.

Совет № 3. У компота будет более насыщенный вкус, если пить его не сразу после того, как он остынет, а часов через двенадцать после приготовления. Так что если вы планируете приготовить яблочный компот к какому-нибудь празднику или какой-нибудь вечеринке, сделайте его накануне и оставьте на ночь в холодильнике.

Совет № 4. Натуральные продукты хранятся очень мало. Постарайтесь выпить домашний компот из яблок в течение четырех-пяти дней.

Вам также может быть интересно:

Варим вкусный компот из смородины Варим дома компот из сухофруктов Как сварить компот из вишни Как варить кисель Как варить варенье из абрикосов Как варить малиновое варенье Учимся варить вкусный кофе Как варить вишневое варенье