Как правильно хранить продукты

Нашу с вами современную жизнь нельзя назвать очень уж простой, особенно в последнее время, когда сокращения так и множатся, зарплаты так и режутся (причем режутся безжалостно и резко!), а цены на привычные продукты питания растут себе и растут. Как же быть в такой ситуации? Найти еще одну работу? Мысль, конечно, интересная, но если постоянно работать за еду и не знать отдыха, то рано или поздно организм устанет терпеть такой издевательство и – здравствуй, нервное истощение. А неврозы лечить дорого – и антидепрессанты купи, и за разговор в психологом заплати, и отдохнуть на пляж съезди… Словом, тут уж и не знаешь, как дешевле выйдет – меньше есть или больше работать! Конечно, всегда можно сесть на диету, однако стоит помнить, что если вы совсем не против скинуть пару килограммов, то вот ваш муж, например,  может совсем и не хотеть расставаться с мягоньким и копившимся долгие годы жирком!

Как правильно хранить продукты

Положение дел вам кажется практически катастрофическим? Не переживайте. Есть один маленький секрет экономных хозяек, который поможет вам полностью забивать холодильник любимыми продуктам, не тратя при этом баснословно огромных сумм. Нужно просто… уметь хранить продукты.

Подумайте хорошенько и вспомните, как часто улетали в мусорное ведро просроченные йогурты и недопитые кефиры, скисшее молоко и заветренный сыр, тухлое мясо и залежавшаяся рыба? А ведь выбрасывая продукты питания, вы фактически выбрасываете свои деньги. Если вы хотите перестать собственными руками урезать свой бюджет, вам помогут наши нехитрые рекомендации.

Экономный совет № 1. Регулярно мойте холодильник.

Чистый холодильник – свежие продукты. Чем меньше в холодильнике и морозильнике льда и снега, тем лучше он поддерживает оптимальную температуру, при которой продукты долго хранятся. Кроме того, чистые холодильники потребляют гораздо меньше электроэнергии – еще один плюсик в графу экономии.

Экономный совет № 2. Не храните еду в пакетах.

Обычно мы бросаем продукты в холодильник прямо в полиэтиленовых пакетах, в которых мы принесли их из магазина. Так делать не рекомендуется. Лучше всего хранить еду в специальных пищевых пластмассовых или стеклянных контейнерах, которые сохранят свежесть ваших продуктов гораздо дольше, чем пакетик.

Кстати, у системы хранения в контейнерах есть и еще одно достоинство – с их помощью вы можете отслеживать, какой продукт в вашем холодильнике является «любимцем». На контейнеры можно клеить бумажки и указывать ан них дату заполнения. Так вы узнаете, что, к примеру, больше всего в вашей семье расходуется говяжий фарш, а вот брокколи почти никто не ест. Благодаря этим знаниям в следующий раз при походе в магазин вы не станете накупать лишнего, а купите только то, что действительно съедите.

Экономный совет № 3. Наведите на полках в холодильнике порядок.

Если в вашем холодильнике продукты просто беспорядочно навалены друг на друга, то нет ничего удивительного в том, что они быстро портятся. Еда требует к себе бережного и даже аккуратного отношения. Да-да, и у овощей есть чувства! Так, запомните следующие правила:

Сортировка продуктов в холодильнике

  • не храните в одном контейнере разные продукты;
  • мясо останется свежим дольше, если отделить его от костей;
  • сырокопченая колбаса «любит натираться» растительным маслом – оно не дает ей испортиться раньше срока;
  • твердые сыры прекрасно себя чувствуют в фольге;
  • молоко лучше всего хранить не в фабричных пакетах, а в стеклянных кувшинах;
  • чтобы надолго сохранить хлеб, купленный впрок, положите его в морозилку;
  •  не кладите ничего в дверцу холодильника – там гораздо теплее, чем в самом холодильнике.

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation