Готовим молочные коктейли дома

Молочные коктейли в домашних условиях.

Молочный коктейль – вкуснейшее лакомство, которое любят даже те, кто на дух не переносит обычное молоко. Сегодня достаточно трудно сказать, кто же стал изобретателем этого чудесного напитка, однако дату его появления принято считать 1885 год. Именно в это время одна из британских газет упомянула в своей статье некий милк шейк.

Готовим молочные коктейли дома

Традиционный молочный коктейль включает в себя всего два ингредиента – молока и мороженого. Причем молоко не должно быть ледяным, его температура для приготовления сладкого напитка должна быть не менее 6°С. Мороженое и молоко тщательно взбивается блендером или миксером, затем смесь разливается по стаканам или бокалам, вставляется соломинки и – вуаля! Коктейль готов.

Приготовление молочных коктейлей в домашних условияхВедущие кулинары со всего мира создали еще немало рецептов коктейлей на основе молока с добавлением разнообразных продуктов. Если просто перемешанное с мороженым молоко кажется вам скучным и обыденным, предлагаем вам в этой статье, сайта «Свит-в», несколько способов приготовления нестандартных молочных коктейлей, которые наверняка понравятся даже капризным деткам, категорически отказывающимся употреблять полезные молочные продукты в любом виде.

Рецепт первый. Молочно-шоколадный коктейль.

Необходимые продукты:

  • Молоко – 250 миллилитров
  • Мороженое – 100 грамм
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра – 3 щепотки
  1. Залейте в блендер или чашку миксера молоко, положите мороженое, какао и пудру.
  2. Тщательно взбейте все до образования аппетитной густой пенки.
  3. Разлейте коктейль по стаканам. При желании можете добавить кусочек шоколадного мороженого прямо в готовый напиток (для украшения и более яркого вкуса).

Рецепт второй. Молочный коктейль с авокадо.

Необходимые продукты:

  • Молоко – 500 миллилитров
  • Липовый мед – 1 чайная ложка
  • Авокадо – 1 штука
  • Варенье или джем из серной смородины – 1,5 чайные ложки
  1. Возьмите спелый авокадо, помойте его под проточной водой и разрежьте пополам.
  2. Удалите косточку.
  3. Чайной или десертной ложкой аккуратно выскребите мякоть фрукта.
  4. Положите мякоть в блендер, туда же добавьте молоко, мед и варенье.
  5. В течение пары минут взбивайте смесь.
  6. Перед подачей на стол можете украсить стакан кусочком лайма.

Рецепт третий. Молочно-карамельный коктейль.

Необходимые продукты:

  • Молоко – 400 миллилитров
  • Ванильное мороженое – 2 шарика
  • Сахарный песок – 4 столовые ложки
  • Свежая клубника – по вкусу
  • Чистая вода – 100 миллилитров
  1. В маленькой ковшике на небольшом огне растопите сахар. Внимательно следите за тем, чтобы сахар не сгорел. Карамель должна получиться золотисто-коричневого цвета, но никак не темного.
  2. Прямо в ковшик с карамелью добавьте 5 столовых ложек воды и прокипятите сладкую массу. Будущий сироп нужно непрерывно помешивать.
  3. Когда карамель стала похожей на настоящий сироп, влейте в тару молоко и доведите смесь до кипения (но не позволяйте ей кипеть).
  4. Снимите ковшик с огня, дайте молочному сиропу как следует остыть.
  5. Накройте ковшик крышкой и поставьте его в холодильник на полтора-два часа.
  6. Когда указанное время истечет, достаньте сироп, вылейте его в блендер, добавьте мороженое. Взбивайте все в течение двадцати секунд, не больше.
  7. Готовый напиток разлейте по стаканам, украсьте нарезанными свежими ягодами и коктейльными трубочками. При желании клубнику можно бросить прямо в коктейль.

Секреты приготовления молочных коктейлейКулинарный секрет: если вы придерживаетесь определенной диеты, но жутко хотите чего-нибудь сладенького, вы вполне можете заменить молоко в рецепте на низкокалорийный кефир, а дополнительные ингредиенты на несладкие фрукты с низким содержанием сахара (яблоки, киви).

Сладкого аппетита!

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation