Готовим лимонад дома. Прохладительный напиток для всей семьи

Потрясающе вкусный напиток под названием «Лимонад» появился еще в далеком XVII веке. Самый первый рецепт лимонада включал в себя всего-навсего два ингредиента – лимонный сок и лимонная настойка.

техника приготовления лимонада

История появления лимонада очень интересна. А появился он совершенно случайно. Как-то раз Людовик Первый Благочестивый пожелал выпить бокал хорошего вина и приказал слуге подать ему напиток. Слуга, немного растерявшись, перепутал бочку с вином с бочкой, в которой был лимонный сок. Однако заметил он это уже в тот момент, когда был на пути к столу своего правителя. В отчаянии слуга сделал последнюю попытку исправить положение и добавил в сок минеральную воду. Дрожащими руками он подал напиток Людовику, мысленно уже попрощавшись со всей своей семьей и погоревав, что пожил так мало на белом свете. Однако избирательному французу необычный вкус лимонного сока с водой очень понравился. В итоге предприимчивый королевский слуга остался в живых, а мы можем и по сей день радовать себя освежающим лимонным напитком.

На полках магазинов сегодня можно найти множество видов лимонадов разных производителей. Традиционно они газированные и содержат в себе консерванты, столь вредные для нашего организма. К счастью, лимонад совсем несложно сделать дома. Существует масса рецептов приготовления этого чудесного напитка. Несколькими рецептами приготовления лимонада мы хотим с Вами поделиться в этой статье «Свит-в«, журнала советов для милых женщин.

Рецепт № 1. Лимонад домашний

Состав:готовить свежий лимонад

  • Газированная вода – 2 литра
  • Чистая вода – 250 миллилитров
  • Свежевыжатый лимонный сок – 250 миллилитров
  • Сахар – 200 грамм
  1. Сахар размешать в воде и поставить на очень медленный огонь. Помешивать до полного растворения сахара.
  2. Сладкий сироп остудить и смешать с лимонным соком. Кулинарный секрет: если вы хотите в итоге получить лимонад без мякоти, фреш нужно заранее процедить.
  3. После этого нужно добавить к сиропу газированную воду и охладить напиток.

 

Рецепт № 2. Лимонад по-турецки

Состав:

  • Вода – 5 литров
  • Сахар – 600 грамм
  • Лимоны – 6 штук
  • Свежая мята – по вкусу
  1. рецепт приготовления лимонада без лимонаЦитрусовые тщательно помыть под проточной водой прямо в кожуре. Порезать лимоны небольшими кружочками.
  2. Нарезанные фрукты сложить в кастрюлю и щедро посыпать сахаром. Сверху выложить мяту.
  3. Блендером перемолоть все до получения однородной массы.
  4. Залить ароматную кашицу ледяной водой.
  5. Будущий лимонад поставить в холодильник на двенадцать часов.
  6. Процедить напиток перед подачей на стол.

Рецепт № 3. Лимонад тропический (без лимонов)

Состав:

  • Чистая вода – 200 миллилитров
  • Газированная вода – 1,5 литра
  • Ананасовый сок (можно сделать самостоятельно, а можно купить готовый) – 200 миллилитров
  • Сахар – 150 грамм
  1. Медленно растворить в горячей воде сахар. Остудить.
  2. В сироп влить ананасовый сок (учтите, если вместо сока вы используете нектар, сахара нужно гораздо меньше).
  3. Добавить газированную воду и лед.

Рецепт № 4. Лимонад «Мохито»

Состав:приготовить лимонад из лимонов

  • Вода – 1,5 литра
  • Сахар – 200 грамм
  • Тростниковый сахар – 1 столовая ложка
  • Лимоны – 4 штуки
  • Лайм – 4 штуки
  • Мята – 1 пучок
  1. Довести до кипения воду с сахаром. Охладить.
  2. В холодный сироп добавить сок лайма, сок лимона и цедру этих фруктов. Оставить смесь в холодильнике примерно на тридцать-сорок минут.
  3. В кувшин положить нарезанный дольками лимон, добавить мяту и тростниковый сахар.
  4. Залейте в кувшин холодный сироп и воду. Добавьте лед.
  5. При желании можно немного уменьшить количество цитрусовых и добавить белый ром – у вас получится популярный коктейль «Мохито».

Домашний лимонад – просто кладезь витаминов. Он не только отлично утоляет жажду, но и укрепляет иммунитет благодаря содержащейся в лимонах аскорбиновой кислоте, а также витаминам A, C и B2.

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation