Чайный гриб. Как вырастить

В недалеком прошлом чайный гриб присутствовал в каждом доме. Его выращивание не пропускала ни одна хозяйка. Постепенно чайный гриб начал терять свою популярность, так как появилось достаточное количество других вкусных напитков. Сейчас же, когда правда о синтетических водах раскрыта, чайный гриб снова возвращается на кухню.

Отмечается, что чайный гриб – это не только вкуснейший, но и довольно полезный для организма напиток. В нем содержится очень много полезных компонентов. Только вот с появлением разных фруктовых и ягодных заменителей гриба, найти его очень сложно.

Как вырастить чайный гриб

Где приобрести чайный гриб

К большому сожалению, купить чайный гриб в обычном  магазине невозможно. Раньше можно было забежать к соседке, оторвать кусочек и вкусный напиток для всей семьи обеспечен. Единственным местом приобретения чайного гриба является интернет. На форумах вы можете отыскать человека из своего населенного пункта и приобрести у него желаемый продукт.

Чайный гриб обладает многими свойствами:

  • Утоляет жажду.
  • Влияет на общий тонус организма.
  • Содействует приливу энергии.
  • Благотворно действует на кожу.
  • Очищает кишечник.

Для некоторых выращивание чайного гриба покажется сложным и не реальным. На самом деле все очень просто.

Выращивание чайного гриба

Секреты выращивания чайного грибаНужные условия для хорошего роста гриба создаются на абсолютно любой кухне. Самым распространенным способом выращивания является деление. Этот способ реален только тогда, когда уже имеете при себе организм чайного гриба. Чтобы его вырастить дальше, нужно от гриба отрезать несколько пластин. Выкиньте мысль о том, что гриб можно разрезать пополам. Если вы это сделаете, то чайный гриб погибнет. Отделяйте пластинки вдоль. Если внимательно посмотреть, то без труда можно обнаружить, что пласты отделяются сами по себе. Отделение производите очень аккуратно. Отделенные пластины поместите в банку, залейте крепкой сладкой заваркой, долейте чистой воды и оставьте напиток созревать.

Второй способ может показаться сложным, так как гриб выращивают из собственного же настоя. Однако все гораздо проще. Для приготовленного настоя приготовьте теплое местечко и оставьте его там на несколько недель. Следите за тем, чтобы на банку не попадал прямой солнечный свет. По истечению времени вы начнете замечать, что на поверхности жидкости появляется тоненькая пленочка. Каждый раз она будет становиться плотнее и толще. Это и будет свидетельствовать о росте чайного гриба.

Третий способ – это перерождение старого гриба в новый. Когда старый организм уже не в силах «работать», то вы увидите, что он опустится на дно емкости. Вслед за этим, от него отделятся как бы новые «росточки», находящиеся на поверхности бутыля. Вот именно эти тоненькие пленочки следует отделить и положить в новый раствор заварки и сахара.

Выращивание чайного гриба с самого нуля

Вот самый важный момент статьи. Казалось, что вырастить чайный гриб из ничего практически не реально. На самом деле можно. Но стоит к этому процессу отнестись ответственно.

  1. Приобретите в магазине натуральный яблочный уксус. Также понадобится крепкая заварка сладкого чая. Уксуса потребуется 1 часть, а чая 10 частей. Все смешиваем, помещаем в теплое, но не жаркое место и ждем начала роста.
  2. Можно вырастить гриб и при помощи чая. Подготовьте банку на 3 литра. Тщательно ее очистите, ведь именно там и будет «проживать» ваш чайный гриб. Приготовьте крепкую заварку. Для этого нужно взять 5 столовых ложек обычного крупного черного чая и залить половиной литра кипятка. Заварке дайте остыть. После остывания в заварку добавьте 7 ложек сахара. Размешайте смесь до полного растворения сахара. Заварку процедите, чтоб в ней не оставалось никаких крупинок от чая. Заварку перелить в банку, прикрыть ее горлышко кусочком марли и поставить в теплое место настояться. Процесс настаивания долгий – 1,5 месяца. Придется набраться терпения. Примерно через пару недель от банки начнет исходить уксусный запах. Не переживайте, это свидетельствует о правильности происходящего. Запах должен пропасть через дней пять. Сразу после исчезновения запаха на поверхности должна появиться пленочка. Это говорит о правильно проведенных действиях, направленных на рост гриба.

Как ухаживать за чайным грибом

За чайным грибом нужно правильно ухаживать. Следите за тем, чтобы в Выращиваем сами чайный гриббанке было правильное количество жидкости. Помните, что гриб в чайном растворе и воде должен чувствовать себя свободно. Не наливайте слишком много воды, гриб не должен подпираться к стенкам банки.

2 раза в месяц устраивайте грибу банный день. Для этого переложите его на тарелку и поставьте под струю теплой воды и подержите его там несколько минут. Помойте банку, положите туда чайный гриб и залейте новой заваркой.

Соблюдая все эти не сложные правила, вы не только сможете вырастить самостоятельно чайный гриб, но и потом угощать им всех своих родных и близких.

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation